Cabañas del Castillo está situado en un punto estratégico para la observación de aves. Por un lado el roquedo, por el otro lado la dehesa. Y entre ambos el Río Almonte y el Río Berzocana y la Garganta de Santa Lucía. En pocos minutos y a pocos metros de la casa, podemos avistar gran variedad de especies: buitres leonados (hay una colonia en la Peña Buitrera), halcón peregrino, águila-azor perdicera, águila calzada, águila culebrera, búho real, gavilán, águila real, cigüeña negra, buitre negro, alimoche, la interesante pobladora de estos parajes: la collalba negra, acentor alpino, roquero solitario, escribano montesino, vencejo real, curruca mirlona, ... la lista es larga. Ver lista AQUÍ.